• Dansk
  • English
  • Deutsch

Klassisk selskabsarrangement

(min. 10 personer)

Velkomst drink med snacks

Forretter:

Tarteletter med høns i asparges.

Tunmousse anrettet på salat med avokado/tomat/agurk salsa og kaviar creme.

Hjemmelavet hønsesalat anrettet på ananasring med sprød bacon og asparges.

Gravad laks på hjemmebagt brød med rævedressing, citron og sprød salat.

Kartoffel-porre suppe med bacon knas.

Hovedretter:

Kalvesteg stegt som vildt med ½ æble med gele, waldorfsalat, syltede solbær, agurkesalat, hvide og brune kartofler samt kalvefløde sauce.

Gammeldags oksesteg med ½ tomat med fløde peberrod, glaseret perleløg, syltede solbær, agurkesalat, hvide kartofler, bønner og gulerødder samt okseskysauce.

Flæskesteg med sprød svær, ½ æble med gele, hjemmelavet rødkål, hvide-brune og franske kartofler hertil skysauce.

Gammeldags kyllingesteg med blomkål, gulerødder, agurkesalat, hvide kartofler og kyllingeskysauce.

Dessert:

Hjemmelavet islagkage med marcipan og chokolade serveret med sorbet og chokoladesauce.

Hjemmelavet frugt crumble (tærte) med crème fraiche og vanilje parfait.

Citronfromage med flødeskum.

Hjemmelavet vaniljebudding med lun kirsebærsauce.

Natmad:

Klar suppe med boller og urter.

Hjemmelavet sandwich med udvalg af fyld.

Flødelegeret aspargessuppe med kødboller.

Hjemmelavet biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød.

————————————————————————————————————————————-

Velkomst

 3 retters menu valgt fra ovenstående

Kaffe/the med kransekage

Pris pr. person kr. 445,00 (5 timer)

Drikkevarer afregnes efter forbrug.

El.

Inkl. husets vine ad libitum, portvin til desserten samt øl og vand

Natmad

Pris pr. person kr. 625,00 (max 8 timer)

Børn u/12 år ½ pris

 

Venligt gennemlæs de generelle betingelser.