• Dansk
  • English
  • Deutsch

Menu

FROKOST (KL.12.00 – 14.30)

2 slags sild og 1 smørstegt fiskefilet med klassisk garniture – serveres med rugbrød med smør og fedt.

Kr. 135,-

 

2 smørstegte fiskefileter med hjemmerørt remoulade, hjemmelavet ristede løg og agurkesalat – serveres med rugbrød og smør.

Kr. 125,-

 

Klassisk rejecocktail med cocktail dressing, friske asparges og salat – serveres med hjemmebagt brød og smør.

Kr. 125,-

 

Røget laks med hjemmerørt Fynsk rygeost, honning, smørristet rugbrød og radiser.

Kr. 135,-

 

Skudehavnens stjerneskud – 2 x paneret fiskefilet, rejer, røget laks, dressing og asparges – anrettet på ristet brød.

Kr. 165,-

 

Klassisk pariser bøf 200g ”med hele molevitten” – serveret på smørristet brød.

Kr. 145,-

 

FROKOST & AFTEN

Forretter eller ”lidt let”

Jomfruhummer suppe med hummerhaler og sommer urt.

Kr. 95,-

Røget laks med hjemmerørt Fynsk rygeost, honning, smørristet rugbrød og radiser.

Kr. 135,-

Ristet hellefisk med asparges, ærter, spæk og brunet smør med hasselnødder.

Kr. 135,-

Hjemmelavet hvidløgs brød – 2 stk.

Kr. 45,-

Hjemmelavet urtebrød – 2 stk.

Kr. 45,-

FISK

Skudehavnens stjerneskud – 2 x paneret fiskefilet, rejer, røget laks, dressing og asparges – anrettet på ristet brød.

Kr. 165,-

Skind stegt laks med sesamfrø med fettuccine, grøntsager og sprøde chips.      

Kr. 225,-

Hel ovnbagt ørred med sauce på kapers, rejer, citron, smør, hvidvin og mandler. Serveres med små kartofler og grøntsager.

Kr. 225,-

Fiske gratin – torsk, rejer og laks i cremet hvidvins sauce og gratineret med panko rasp. Serveres med små kartofler og urtebrød.

Kr. 175,-

BURGER OG SANDWICH

Skudehavnes burger* – 250g bøf, gouda ost, salat, tomat, løg og dressing med bacon, syltede agurker – serveres med håndskåret pommes og dip.

Kr. 155,-

Skudehavnes ”Steak sandwich” – rosastegt oksefilet med champignon, karamelliseret løg, horseraddish creme, tomatrelish – serveres med håndskåret pommes og dip

Kr. 165,-

Falafel burger* – Ost, salat, løg, tomatrelish, sprøde chips og mayo -serveres med håndskåret pommes og dip.

Kr. 145,-

*(KUN OST EL. DRESSING KAN FRAVÆLGES)

 HOVEDRETTER

Klassisk wienerschnitzel med pandestegt kartofler, smørdampet ærter, smørsauce og dreng.

Kr. 225,-

Kalv & Okse Pie med små smørkogte kartofler og årstidens grønt.

Kr. 155,-

Chicken Kiev – paneret kyllingebryst fyldt med hvidløgssmør serveret med stegt nudler vendt med forårsløg, peberfrugt, kål, gulerødder, chili og soyasauce.

Kr. 165,-

Fettuccine Alfredo – pasta med bacon, champignon, hvidvin, hvidløg, fløde og parmesan ost – serveres med hjemmelavet hvidløgsbrød.

Kr. 155,-

DESSERT

Symfoni af jordbær og rabarber med variation af chokolade og tuille. Serveres med frisk dansk fløde.

Kr. 95,-

Klassisk creme bruleè med hvid chokolade, shortbread, kirsebær sorbet og syltede  bær.

Kr. 75,-

Ostebræt – 4 slags ost med syltede valnødder, oliven, tørret frugt og kompot. Serveres med hjemmebagt knækbrød, brød og smør.

1 person kr. 95,- el.2 personer kr. 175,-

Vi byder også på noget til de små – fiskefilet, nuggets, pølse eller burger … selvfølgelig med pommes.

Kr. 85,-