• Dansk
  • English
  • Deutsch

Selskabsarrangement 2

(min. 30 personer)

Forretter:

Tarteletter med høns i asparges.

Tunmousse anrettet på salat med avokado/tomat/agurk salsa og kaviar creme.

Hjemmelavet hønsesalat anrettet på ananasring med sprød bacon og asparges.

Gravad laks på hjemmebagt brød med rævedressing, citron og sprød salat.

Kartoffel-porre suppe med bacon knas

Cremet blomkålssuppe med ristede kerner og mandler og sprød blomkål.

3 små bruschetta—tomat, tunmousse, lufttørret skinke.

Stegebuffet:

 4 X STEG 2 X KARTOFLER 2 X SAUCE 4 X SALAT
Rosastegt okse- el. kalvefilet Flødekartofler Brun sauce Broccolisalat
Flæskesteg m/ sprød svær Små pommes rissolles Rødvinssauce Pastasalat
Lammekølle m/krydderier Bagt kartoffel Sauce bearnaise Bønnesalat
Græsk inspireret kylling Kartoffelbåde Favoritsauce Coleslaw
Porchetta Pommes saute m/hvidløg Sauce chasseur Kålsalat
Honningglaseret skinke   Pebersauce Bulgursalat
Madtærte – vegetar     Græsk salat
      Melonsalat
      Tomatsalat

Toppings – salater, agurk, tomat, løg, croutoner, rosiner, kerner, peberfrugt, dressing sat olie og eddike.

Dessert:

Hjemmelavet islagkage med marcipan og chokolade serveret med bærsorbet og chokoladesauce.

Hjemmelavet æblekage med vanilje parfait, crème fraiche, sæsonens bær og karamel sauce.

Skudehavnens trifli med sæsonens frugt/bær bestående af vaniljecreme, flødeskum og hjemmelavet knas.

Citronfromage med flødeskum.

Hjemmelavet vaniljebudding med lun kirsebærsauce.

Hjemmelavet pandekager med hjemmelavet is og chokoladesauce.

Dessertbord m/frisk frugtsalat, hjemmebagt kage og hjemmelavet is.

——————————————————————————————————————————

Velkomst

3 retters menu valgt fra ovenstående

Kaffe/the med kransekage

Pris pr. person kr. 475,00*

Drikkevarer afregnes efter forbrug.

El.

Inkl. husets vine ad libitum, portvin til desserten samt øl og vand

Natmad 1

Pris pr. person kr. 675,00**

Børn u/12 år ½ pris

* max. 6 timer -** max 8 timer

 

Venligst gennemlæs de generelle betingelser.

Leave a comment