Restaurant

2 slags sild 

2 slags sild med karrysalat, æg, kapers, løg, krydderfedt og rugbrød

120,-

Kryddersild 

Kryddersild med kapers, løg, peberrodscreme, krydderfedt, nye kartofler og rugbrød

115,-

2 slags sild og 1 fiskefilet  

2 slags og 1 smørstegt fiskefilet med klassisk garniture – serveres med rugbrød, smør og krydderfedt

135,-

Smørstegt fiskefilet med rejer

2 smørstegte fiskefileter med remoulade, hjemmeristede løg og agurkesalat – serveres med rugbrød, smør og citron

125,-

Skudehavnens stjerneskud

2 panerede fiskefileter, rejer, røget laks, friske asparges og hjemmelevet cocktail dressing – serveres på ristet brød

165,-

Rejecocktail 

Klassisk rejecocktail med salat, friske asparges, cocktail dressing – brød og smør

135,-

Søkogte pil selv rejer ca 325g – byg din egen rejemad 

Pil selv rejer med hjemmerørt mayo, franskbrød, smør og citron

145,-

Langelandsk rødspætte

Helstegt rødspætte fra Langeland med smørdampede ærter, nye kartofler, smørsauce og agurkesalat

245,-

Snackbræt

Snacks – oliven, saltede mandler, soltørrede tomater, brød croutons og ailoli

1 person 85,-/2 personer 155,- 

Pariserbøf 200g med hele molevitten 

Klassisk pariserbøf med kapers, løg, rødbeder, peberrod og æggeblomme – serveres på smørristet brød

165,-

Skudehavnens burger  

Burger med bøf, gouda ost, salat, tomat, dressing, bacon, syltede agurker og løg – serveres med hjemmelavet pommes frites og aioli

149,-

Steak sandwich

Steak sandwich af oksemørbrad, serveres i rustik bolle med krydder mayo, soltørret tomat, løg relish og salater – serveres med hjemmelavet pommes frites og ailoi

179,-

Tagliatelle pasta  

Frisk tagliatelle pasta med champignon, røget bacon, hvidløg, hvidvin, fløde og parmesan – serveres med hvidløgs crouton

175,-

Perlebygotto(vegetar)

Risotto lavet på perlebyg med ærter, bønner, løg, hvidløg og parmesan – serveres med hvidløgs crouton

165,-

Spansk omelet 

Omelet med champignon, soltørrede tomater, syltede løg, ost og evt. lufttørret skinke – serveres med rugbrød og dressing

u/skinke 125,-/m/ skinke 145,-